راهنمای جامع برای صادرات خاویار ایران

شرایط صادرات خاویار به خارج از کشور

صادرات خاویار و هر نوع کالای حساس و فاسدشدنی نیازمند رعایت استانداردهای مشخص است، اما در مورد خاویار این حساسیت چند برابر می‌شود. دلیل آن ارزش اقتصادی بالا، ماهیت لوکس محصول و نیاز به زنجیره سرد مداوم در طول مسیر حمل‌ونقل است. برای صادرات خاویار ایران، اولین شرط اصلی، دریافت مجوزهای قانونی از مبدا است. این اسناد ثابت می‌کنند که خاویار به‌صورت قانونی تولید و بسته‌بندی شده و منبع آن مورد تأیید است.
در مرحله بعد، انتخاب روش مناسب حمل اهمیت زیادی دارد. اگر مقصد صادرات خاویار فاصله زیادی داشته باشد یا شرایط آب‌وهوایی مقصد متغیر باشد، معمولاً از حمل‌ونقل دریایی با استفاده از کانتینرهای یخچالی استفاده می‌شود. در این حالت همکاری با یک شرکت کشتیرانی معتبر یا نمایندگی کشتیرانی ضروری است تا دمای ثابت در طول حمل حفظ شود. برای مقاصد دورتر یا برای ارسال محموله‌های سبک‌تر، صادرکنندگان از خدمات بار هوایی و ارائه‌دهندگان فریت بار به‌ویژه در شرکت کارگو بهره می‌برند.
در شرایط خاص، از حمل ترکیبی که ترکیبی از حمل بار زمینی، حمل ریلی و حمل هوایی است نیز استفاده می‌شود. این روش به صادرکننده امکان می‌دهد کنترل بیشتری بر زمان تحویل و شرایط نگهداری داشته باشد. رعایت دمای استاندارد، بسته‌بندی چند لایه و برچسب‌گذاری دقیق، از دیگر الزامات اصلی صادرات خاویار است.

بیشتر بخوانید: حمل بار هوایی از چین

قیمت خاویار صادراتی چقدر است؟

قیمت خاویار صادراتی بر اساس مجموعه‌ای از عوامل تعیین می‌شود که تنها به کیفیت محصول محدود نیست. یکی از مهم‌ترین مؤلفه‌ها، هزینه حمل کانتینر یا نرخ جابه‌جایی از طریق روش‌های مختلف حمل‌ونقل است. از آنجا که خاویار کالایی فوق‌حساس محسوب می‌شود، معمولاً در کانتینرهای یخچالی یا بسته‌های ایزوله از طریق باربری دریایی یا خدمات بار هوایی حمل می‌شود. در این مرحله صادرکنندگان باید پیش از هر اقدامی، استعلام قیمت حمل و نقل دریایی را از شرکت کشتیرانی یا نمایندگی کشتیرانی دریافت کنند تا بتوانند برآورد دقیقی از هزینه‌های نهایی داشته باشند.
برای محموله‌های سبک، کشورهایی مانند ژاپن و کره جنوبی اغلب ترجیح می‌دهند محصولات از طریق هواپیما ارسال شود؛ روشی که نسبت به حمل‌ونقل دریایی سریع‌تر اما گران‌تر است. در این حالت معمولاً از خدمات شرکت کارگو یا فریت بار برای  صادرات خاویار ایران استفاده می‌شود. در مقابل، برای ارسال محموله‌های بزرگ‌تر، حمل‌ونقل دریایی یا حمل ترکیبی (ترکیب حمل بار زمینی و حمل ریلی با مسیرهای دریایی) هزینه اقتصادی‌تری دارد.
نرخ جهانی خاویار بسته به نوع آن، از جمله بلوگا، سوروگا یا استرا، متغیر است. اما آنچه بیشترین تأثیر را بر قیمت نهایی دارد، نحوه بسته‌بندی، انتخاب مسیر حمل، شرایط زنجیره سرد و استانداردهای صادرات خاویار کشور مقصد است. مدیریت صحیح این بخش‌ها باعث می‌شود صادرکننده بتواند در بازارهای خارجی قیمت رقابتی‌تری ارائه دهد.

بیشتر بخوانید: تجارت در تایلند